يمكن تقسيم هذا الفرع من الصناعة إلى فروع الفنادق والمطاعم والسياحة.

تتميز صناعة الفنادق والضيافة والسياحة بالخدمة المقدمة للضيف. يمكن أن يكون هؤلاء ضيوفًا في مطعم أو فندق ، ولكن أيضًا في عطلة. في هذه الصناعة تقع أكبر قدر ممكن من المهن التي لها علاقة بأي شكل من الأشكال مع الضيف والخدمات له. يمكن أن يكون هذا عن طريق الاتصال المباشر مع العميل ، ولكن أيضًا كخدمة خالصة أو نشاط إداري. حتى الاتجار أو الخدمات السياحية تقع في هذه الصناعة.تتميز أعمال الفنادق والمطاعم بشكل خاص بنماذج عمل مختلفة تمامًا. العمل الموسمي ، العمل في نوبات العمل وساعات العمل الطويلة هي جزئيا القاعدة هنا. فقط الأنشطة الإدارية أو التجارية البحتة في هذه الصناعة تسمح بساعات العمل العادية التي تستند إلى ساعات العمل العادية. هذه الصناعة هي أيضا من بين أولئك الذين يعملون أكثر من غيرهم مع الداخلين الجانبيين أو العمال المؤقتين. تعتمد ظروف العمل والدفع بدرجة كبيرة على المستوى (على سبيل المثال يمكن تمييزه وفقًا لمبدأ نجوم الفنادق) للشركات والشركات المعنية ، وخاصة في قطاع الفنادق والمطاعم.